El figuerenc Francesc Guillamet, referent de la fotografia gastronòmica, mostra la seva obra a l’Escorxador fins al 27 de gener, amb activitats gratuïtes i un catàleg
Figueres ha inaugurat, al Museu de l’Empordà, l’exposició «Guillamet. Catàleg infinit. La permanència de l’efímer», dedicada a Francesc Guillamet (Figueres, 1956), referent de la fotografia gastronòmica en restaurants com elBulli, Disfrutar o Miramar. Es pot visitar a la Sala d’Exposicions l’Escorxador fins al 27 de gener.
L’exposició la van presentar als mitjans el mateix Guillamet, la regidora de Cultura, Mariona Seguranyes, el director del Museu, Eduard Bech-Vila, i els comissaris, Ernest Abentín i Manel Gràvalos.
Un figuerenc que va definir l’imaginari d’una revolució
Guillamet va ser clau per construir un llenguatge visual per a una nova manera d’entendre la cuina, quan la revolució gastronòmica encara no tenia un imaginari propi. Les seves fotografies van fer visibles la creativitat i la complexitat d’aquelles creacions i van preservar plats que desapareixen en ser consumits. La mostra va més enllà de la fotografia culinària i recorre també el paisatge, l’arquitectura i els objectes, per reivindicar el valor artístic de la seva obra.
Activitats gratuïtes al voltant de l’exposició
- Visites comentades, amb els comissaris i la presència de l’autor: dissabte 7 de novembre i dissabte 16 de gener, a les 12 h.
- Presentació del catàleg, dissabte 28 de novembre a les 12 h, amb Guillamet i Juan Lagardera, moderada per Roser Cambray, conservadora de Fotografia del MNAC.
- Taula rodona «Fotografia, l’ofici de fer art», dijous 21 de gener a les 19 h, amb Eric Forcada i Núria F. Rius.
Totes les activitats són gratuïtes, amb places limitades i reserva prèvia.
